Street food Martinique : les meilleures adresses de l’île
Ah la Martinique, ses plages au sable blanc, ses eaux turquoise et …sa gastronomie ! Et oui la réputation de la cuisine créole n’est plus à faire ! Poisson frais, fruits exotiques, épices parfumées, le rêve pour ceux qui aiment cuisiner et ou tout simplement pour ceux qui aiment manger ! L’avantage durant votre séjour en Martinique c’est que vous n’aurez pas forcément besoin de passer plusieurs heures à table pour découvrir la cuisine antillaise. Bien sûr, vous pouvez vous rendre au marché pour faire le plein de produits frais. Mais vous pouvez également saisir les vraies saveurs de cette cuisine en mordant dans un accras croustillant ou en vous désaltérant d’une eau de coco ou d’un jus de canne glacé en bord de route ! L’équipe VillaVEO est partie aux quatre coins de l’île pour vous livrer sa sélection de petits plaisirs gourmand en bord de route. C’est parti pour notre top street food Martinique !
La glace passion de Saint-Pierre
En redescendant de la Montagne Pelée ou après un bain à la plage de St Pierre, toutes les occasions sont bonnes pour goûter les glaces locales près des ruines du figuier. Les parfums sont pour le moins locaux. En effet, à la carte sont proposés les goûts noix de coco, prune de Cythère, passion ou manioc. Enfin, pour ce qui est du prix, il varie entre 2 et 3€ selon le nombre de parfums choisis.
Le jus de canne et les sorbets du Robert
Vous trouverez votre bonheur au rond-point de l’entrée sud du Robert. Deux stands se juxtaposent pour vous proposer un bel aperçu des sucreries locales. En effet, d’une part, le glacier Fruity Boul vous régalera de ses parfums originaux. D’autre part, un stand de fruits tenu par une martiniquaise propose un délicieux jus de canne. Vous repartirez avec un litre de jus pour 6€, qui servira autant dans le ti’punch qu’à boire frais.
Les ribbs et le poulet boucané de Ducos
Poursuivons notre top street food Martinique avec deux incontournables : les ribbs et le poulet boucané ! Lorsque vous quittez la rocade au niveau de Ducos pour prendre la direction du François, vous arrivez à un rond-point. A la sortie du rond-point en suivant le François, se cache un camion sur le bord de la route. Poulet boucané, boudin antillais et ribbs sont au menu. Notre petit conseil ; laissez-vous tenter par les ribbs de porc finement marinés, à 10€ les 10. Par ailleurs, le poulet boucané y est aussi délicieux et vendu à 10€.
Les fruits de Rivière Salée
Ananas, goyaves, fruits à pain, bananes ; rien ne manque en termes de fruits au rond-point de petit Bourg. De nombreux fruits frais sont vendus sur les étals. Le rapport qualité prix est correct et le choix important. Ainsi, pour un régime de bananes agrémenté d’une dizaine de mangues, goyaves et grenades, comptez environ 15€. Par ailleurs, bien qu’elle ne soit pas en bord de route, notez l’adresse du monde des végétaux à Ducos. Prix abordables et fruits savoureux !
Les accras du Robert
Lorsque vous vous rendez au Robert en arrivant du Lamentin, vous dépassez plusieurs ronds-points. Au deuxième rond-point après les vastes champs de bananes se trouve un camion sur votre droite. Prenez le temps de vous y arrêter pour savourer de délicieux accras encore chauds. A la morue, aux légumes, aux crustacés ou au poulet, la chef vous réserve bien des surprises pour votre apéritif ! 2€ les 5 et 6€ les 16, vous pouvez toutefois passer commande au 0696248023 pour des commandes spéciales.
Les cacahuètes surprises des Trois Ilets
Vous vous êtes sans doute demandé ce que contenaient les pochettes en craft des vendeurs en bord de route. Mettons fin au suspens ! En effet, ce ne sont ni plus ni moins que des cacahuètes. Pour 1€, vous obtiendrez une pochette remplie de cacahuètes, idéales pour les petites faims. Les vendeurs sont itinérants. Toutefois, on en trouve notamment à l’Anse Mitan ou à Saint-Pierre.
Le pain au beurre de Trinité
Au croisement entre Trinité et la Caravelle se trouve un vendeur de pain au beurre. Au-delà de son délicieux goût, le pain beurre chocolat est une tradition sur l’île. En effet, pour Noël ou au petit déjeuner, les martiniquais trempent cette brioche dans du chocolat chaud aux épices. Il ne vous reste plus qu’à goûter à votre tour ! Le sachet de 5 pains est au prix de 2€20.
L’eau de coco de Saint Pierre
Enfin, nous ne pouvions pas clôturer ce top street food Martinique, sans mentionner l‘eau de coco. Et bien sûr à déguster directement dans la noix ! En effet, rafraichissante et reconnue pour ses bienfaits, l’eau de coco est une boisson incontournable lors de votre séjour en Martinique. Entre nous, c’est également clairement une photo cliché que tous vos amis vous envieront ! Vous trouverez des vendeurs au rond-point de Petit Bourg, à côté du marché de Sainte-Luce ou de Saint-Pierre. Les prix varient entre 1 et 2€ en fonction des lieux où elle est vendue.
Et vous c’est quoi votre coup de coeur street food Martinique ?
