Passer Noël en Guadeloupe : le point sur les traditions de l’île !
Laissez tomber la neige en métropole et prenez le large pour buller sur le sable fin de la Guadeloupe. Adieu le sapin de Noël et vive les cocotiers ! Et si cette année, vous passiez un séjour dans une location de vacances en Guadeloupe ? Découvrez les « Nwëltradisyon » de Guadeloupe
Chanté Nwel en Guadeloupe
La tradition du « Chanté Nwel » a une place omniprésente durant le mois de Décembre. Il suffit d’allumer la radio, d’aller faire ses courses dans un magasin ou de regarder la télévision ! Ces magnifiques chants religieux rythmés aux sons des Antilles sont partout pendant les fêtes.
Des paroles en français, des refrains en créoles, le tout au rythme de la biguine, des tambours etc. Imaginez-vous les cantiques de Noël en version zouk, un vrai plaisir !
Les « Chanté Nwel » sont également un véritable moment de partage, organisés dans des salles ou chez des particuliers, en famille ou entre amis. Les Chanté Nwel en Guadeloupe permettent de se retrouver et de passer un moment de convivialité en chanson.
Certains font perdurer la tradition du « chanté Nwel de Kaz en Kaz », où l’on passent de maison en maison pendant toute la nuit pour chanter, se rencontrer , grignoter un peu de jambon de Noel et savourer un bon petit rhum arrangé.
Le repas de Noël en Guadeloupe
Le repas de Noël Guadeloupéen sans cochon c’est un peu comme un repas de Noël en métropole sans foie gras ! Ainsi, la préparation du cochon de Noël est encore un véritable rituel pour de nombreux Guadeloupéens. En effet, décliné sur toutes ses formes on le retrouve sur la table de Noël en fricassé, en boudin antillais, et surtout en «jambon de Noël » (caramélisé au sucre roux). La table de fête compte également des accras, du riz, du gratin de cristophine, des poids d’Angole et du sirop de groseille ! Quant au dessert, gardez un peu de place pour le fameux blanc manger coco !
Toutefois, un repas de Noël en Guadeloupe ne serait pas un repas de Noël sans le célèbre Schrubb. C’est un rhum arrangé à base d’écorces d’orange qu’on commence à préparer en novembre et qu’on laisse macérer au soleil jusqu’au réveillon.
Le sapin de Noël en Guadeloupe
Avant que les sapins envahissent les rayons, c’était au pied d’une branche de filao que les cadeaux étaient déposés. Une branche de filao était plantée dans du sable puis décorée.
L’esprit de Noël en Guadeloupe est vraiment axé sur le partage. Ainsi, on passe de maison en maison, on ouvre sa porte à celui qui nous rend visite pour partager à manger et à boire. Passer Noël en Guadeloupe, c’est découvrir un véritable esprit de fête et de partage.
JwayéNwel a zot !
