Restaurants Nouvel An et Noel en Martinique : qui est ouvert ?

Vous habitez en Martinique ou vous passez les fêtes de fin d’année 2019 en Martinique et vous cherchez un restaurant ouvert pour le nouvel an en Martinique ou pour réveillonner le 24 ? Cet article est fait pour vous ! VillaVEO a mené l’enquête pour simplifier vos recherches en passant en revue une trentaine de restaurants pour savoir qui propose quoi pour les fêtes. Fermé le 24 ? Ouvert le 31 ? Soirée dansante? Menu spécial fêtes ? Nous avons déjà posé la question pour vous !

Les restaurants du sud caraïbe de la Martinique pour les fêtes de fin d’année 2019

Les restaurants sud caraibe Martinique fermés à Noel et le 31

La Baraqu’Obama sera fermée le 24 décembre et le 31 décembre.

Les restaurants sud Caraibe Martinique ouverts le 24 décembre

Le Zandoli

Le Zandoli est le restaurant du seul hôtel 5 étoiles de la Martinique  » la suite villa ». Situé sur la commune des trois ilets, à l’entrée de la pointe du bout, ce restaurant gastronomique offre une très belle vue sur la baie de Fort-de-france.

Voici le menu proposé pour le 24 décembre (90€ par personne)

• Assortiment de bouchées salées
• Ravioles de Jambon de Noël, bisque de langoustes
• Terrine de Foie gras au marlin fumé, brioche au citron
• Filet de loup des Caraïbes, gnocchis fruit de la passion et caviar de la maison Sturia
• Pintade de la ferme Perrine rôtie entière, pommes duchesses à la patate douce, purée de pois d’angole truffée
• Comme un Jamaican coffee, gelée de rhum vieux, sorbet arabica, siphon café torréfié
• Tube croustillant au grué de caco, crémeux gianduja, sorbet calamansi, émulsion chocolat chaud
• Mignardises

Pour réserver à la suite villa composez le : +596 596 59 88 00

Case-Coco

Case Coco est un restaurant renommé situé dans le centre ville de Sainte-Luce. Le chef Emmanuel Mongiovi y offre une cuisine métissée où le produit est roi. Le menu ne nous a pas été communiqué. Attention il ne reste plus que quelques places !

Pour réserver à Case-Coco composez le : +596 596 62 32 26.

La voile blanche

La voile blanche est un restaurant de plage situé sur la Grande Anse du Diamant. Un mélange de saveurs caribéennes et françaises vous attend dans un cadre agréable face à la mer. Pour le 24 décembre, la carte traditionnelle est proposée. Toutefois un kir royal est offert et une ambiance musicale est prévue.
Pour réserver à la Voile Blanche composez le +596 596 76 40 49 ou le +596 696 21 06 07.

A noter, le restaurant le numéro 20 au Marin est également ouvert mais ils ne proposent pas de menu spécial, uniquement une sélection de tapas améliorés.

Restaurant nouvel an Martinique secteur sud caraibe :

Le Zandoli

Le restaurant le Zandoli propose un menu pour 160€ par personne :

• • Assortiment de bouchées salées
  • Ravioles de ouassous, bisque de carapaces
  • Terrine de Foie gras au marlin fumé, brioche au citron
  • Saint Jacques rôties, mousseline de giraumon à la noisette
  • Filet de loup des Caraïbes, gnocchis fruit de la passion et caviar de la maison Sturia
  • Mignon de veau, pommes duchesses à la patate douce, purée de pois d‘angole et jus truffé
  • Cromesqui de brebis à la noix
  • Comme un Jamaican coffee, gelée de rhum vieux, sorbet arabica, siphon café torréfié
  • Tube croustillant au grué de caco, crémeux gianduja, sorbet calamansi, émulsion chocolat chaud
  • Mignardises et Coupe de MOËT & CHANDON

Ti-Sable

Le restaurant Ti Sable est déjà complet pour le 31 décembre.

Le numéro 20

Pour la soirée du 31 décembre, le Numéro 20 au Marin propose un menu 62€ par personne et une soirée dansante animée par le groupe Korail :

• • Entrée au choix :
    • Foie gras de canard Maison, confiture de figue ou,
    • Noix de Saint-Jacques juste saisies au beurre gastrique de groseilles pays au Monbazillac, croustillant de manioc
    • Saumon gravlax, coulis de betterave, mousseline de céleri façon chef Stéphane
  • Plat au choix :
    • Trilogie de canard : magret sauté, cuisse confite au miel épicé, escalope de foie gras et frivolités de légumes
    • Filet de St Pierre tandoori, écrasé de banane plantain, espuma de citron vert
    • Carré d’agneau laqué à la goyave, croustillant de manioc, purée de patates douces, jus corsé au rhum vieux
  • Dessert :
    • Ispanhan exotique, caramel à la mangue façon M. Hermé

Le Kano

Le restaurant le Kano est un bar restaurant situé à l’anse Mitan, aux Trois Ilets. Le restaurant propose un menu le 31 décembre avec une ambiance lounge. Le menu est servi avec les vins, eaux et cafés. Le tarif est de 140€ avec une demi bouteille de champagne inclue (enfant de moins de 9 ans : 40€ et enfants de 9 à 18 ans : 80€) . Le menu proposé est le suivant :

• Entrée au choix :
  • Foie gras au rhum XO, confiture de cristophine ou,
  • Terrine langouste et vivaneau, croûte d’oursin blanc, chantilly citron vert
• Plat 1 au choix :
  • Aumonière de chapon, amandes grillées et parfum orange péyi
  • L’idée d’un dombré, crevettes et igname en nag
• Plat 2 au choix :
  • Mille-feuilles de cerf, cristophine et giraumon, glacé à l’orange
  • Filet de loup et tartare de Saint-Jacques basilic Péyi, sabayon Champagne, mousseline de panais et topinambour d’ici
• Dessert au choix :
  • Diplomate mangue vanille sur biscuit sablé croustillant, glçage passion, coulis de groseille péyi
  • Créme brûlée pistache sous son dôme chocolat, croustillant praliné, croquant nougatine

Pour réserver votre soirée du nouvel an au Kano, appelez au +596 596 78 40 33

Le restaurant de l’hôtel la Pagerie, à la Pointe du Bout

Le restaurant de l’hôtel la Pagerie propose un menu à 145€ pour le nouvel an en compagnie du groupe ZEN

Pour réserver votre soirée du nouvel an (ou de Noel) au Pittaya, appelez au +596 596 66 61 53

Restaurant Ti Toques le Marin

Pour les fêtes de fin d’année, le restaurant Ti Toques propose des suggestions qui se rajoutent à la carte habituelle. Le service est à la carte, il n’y a pas de menu fixe.

Pour réserver votre soirée du nouvel an au restaurant Ti Toques, composez le +596 596 74 72 32

A noter, le Chill et Case Coco seront également sont deux restaurants ouverts pour le nouvel an en Martinique . Nous n’avons toutefois pas reçu d’informations complémentaires sur les offres proposées le soir du 31 décembre.

Les restaurants du nord caraïbe de la Martinique pour les fêtes de fin d’année 2019

Les restaurants fermés les deux soirs (24 et 31 décembre)

• L’habitation Céron
• Lari Z’abime
• Le Fromager
• Le 1643

Les restaurants ouverts le 24 décembre en Martinique

Et bien nous n’en avons pas trouvé !

Restaurant ouvert nouvel an Martinique (secteur nord caraibe)

Le Petibonum

Le restaurant le Petibonum est situé au bord de la mer des caraïbes, les pieds dans l’eau, dans la commune du Carbet . Sa magnifique plage de sable noir et sa cuisine originale du terroir local lui confèrent un cadre idyllique pour célébrer les fêtes de fin d’année en Martinique. Le restaurant propose un menu à 125€ par personne (menu enfant à 25€) :

• • Amuses-Bouches : tapas en folies
  • Huîtres, bulots, crevettes roses en self servi ce sur la plage
  • Plat au choix :
    • Dorade en papillote
    • Porcelet entier rôti farci Belle Tradition
    • Agneau du Parc Naturel de Martinique de 7 heures
  • Dessert : Gâteau Malélivé
  • Vin blanc et rouge, champagne à partir de minuit

L’Ajoupa2Gros

L’Ajoupa2Gros est un restaurant situé sur la côte nord-caraïbe de la Martinique, dans la jolie crique de Fond Bellemare à Case-Pilote. Le restaurant propose une cuisine des plus raffinées dans un cadre tout à fait idyllique. Le soir du 31 décembre, le restaurant propose un menu à 98€/pesonne dont nous n’avons pas encore reçu le détail. Pour réserver à l’Ajoupa2gros composez le +596 596 61 60 34.

A noter, le Shell’s situé sur la plage de Case-Pilote et le restaurant les Arômes au Carbet seront également ouverts.

Restaurants du centre de la Martinique fêtes de fin d’année 2019 

Les restaurants fermés les deux soirs :

• L’assiette et Ben
• L’Atoumo Lounge

Les restaurants du centre de la Martinique ouverts  les 24 et 31 décembre :

Le Jaguar

Le restaurant Le Jaguar a ouvert au mois de novembre 2019, il se situe dans le centre ville de Fort-de-France. Moderne et raffiné, il propose une cuisine typiquement créole. Pour réserver au Jaguar composez le +596 696 39 78 79.

Le Lili’s

Le Lili’s se situe sur la plage du PLM sur la commune de Schoelcher. Vous apprécierez  le cadre paradisiaque, pieds dans le sable avec vue, qu’offre le restaurant. Ce bar restaurant de plage propose une carte de cocktails, du snaking (pizzas, burgers) et des plats locaux. L’adresse est sympathique pour un momet de détente en famille, entre amis ou en amoureux.  Pour réserver ce restaurant ouvert pour le nouvel an ou le 24 décembre composez le +596 596 42 89 02.

Les restaurants au sud atlantique de la Martinique pour les fêtes de fin d’année 2019

Les restaurants fermés les deux soirs secteur sud atlantique :

• L’Otantik
• Le Dklé

Les restaurants ouverts le 24 secteur sud atlantique :

Nous n’avons pas trouvé de restaurants ouverts le 24 décembre sur la côte sud atlantique en Martinique.

Restaurant ouvert pour le nouvel en Martinique (secteur sud atlantique) :

La Ferme des Orchidées

Le restaurant La Ferme des Orchidées se situe dans la commune du François, sur la côte sud atlantique de la Martinique.  Le cadre est agréable, entouré de bananeraies et de champs de canne à sucre. La cuisine est locale et métissée.  Pour le 31 décembre, le restaurant propose un menu 90 € par personne (30 % acompte à la réservation)

• • Amuse bouche
  • Entrée au choix :
    • Tatin d’échalotes confites accompagnée de son foie gras poêlé au Porto et son jus corsé ou
    • Homard bleu breton en cocotte cuit à l’étouffée façon VGE , petits légumes croquants et sa bisque légèrement crémeuse
  • Plat au choix
    • Le poulet de bresse en deux cuissons, Suprême farci aux truffes et sa fricassée aux morilles, mousseline buttternut et pommes croustillantes ou
    • Risotto de noix de saint Jacques rôties au jambon Serrano accompagné de ses asperges vertes et sa crème légère au citron vert
  • Dessert au choix(accompagné d’une coupe de Champagne)
    • Le fingers : mousse de chocolat noir, compotée de framboises et son crémeux aux sésames, glaçage croustillant aux amandes ou
    • L’incontournable baba maison façon pïna colada : ananas rôti au rhum vieux, Chantilly à la noix de coco et sa douceur glacée

Pour réserver à La Ferme des Orchidées composez le +596 596 54 10 85.

Les restaurants au nord atlantique de la Martinique pour les fêtes de fin d’année 2019

Les restaurants fermés les deux soirs :

• La Voile
• Le Vigneau

Restaurant martinique ouvert pour le 24/12 et le nouvel an :

La Table de Mamy Nounou

Le restaurant La Table de Mamy Nounou se situe au sein de la Presqu’île de La Caravelle dans l’hôtel 2* La Caravelle et offre une vue panoramique depuis la terrasse.

Menu 50 € par personne hors boissons – pour le 24 décembre

• • Mise en Bouche
  • Foie Gras de Canard au torchon maison
  • Le Chateaubriand et sa sauce aux cèpes Râgout de cèpes, Mousseline d’artichaut de Jérusalem
  • Véritable bûche de Noël Maison ou Soufflé glacé maison au choix mangue, passion ou shrubb

Menu 98€ par personne hors boissons – pour le 31 décembre

• • La coupe de Champagne et ses amuse bouche
  • Mise en Bouche
  • Le Foie Gras de Canard au torchon maison, chutney de mangue et chutney exotique
  • Les Saint-Jacques au jus de pommes à Cidre
  • Granité au maracudja et rhum vieux
  • Le carré d’agneau juste rôti au romarin et au thym gratin dauphinois – farandole de champignons
  • Le pré-dessert
  • Le dessert surprise du Chef

Pour réserver ce restaurant ouvert pour le nouvel an et le 24 décembre, composez le +596 596 58 07 32.

Nous espérons que cet article vous aura épargner quelques recherches ! Si vous êtes restaurateur(.trice) en Martinique, et que vous n’êtes pas référencé.e alors que vous êtes ouverts pour le nouvel an ou le réveillon, faites-nous signe ! Nous mettrons l’article à jour !