Le monde des végétaux à Ducos, en Martinique

Dans la campagne Ducossaise, aux environs du Morne Vert, une barrière en fer patinée par le temps et un panneau annonçant «  le monde des végétaux ». Moins fantasque que celui de Narnia et plus terre à terre que celui de Némo, le monde des végétaux est un site de 21 hectares alliant la production de plans d’arbres fruitiers et la culture de plus de 70 espèces de fruits tropicaux. Le propriétaire des lieux, Abdoul Djiré est encore affairé dans les champs à mon arrivée, ce qui me laisse le loisir de découvrir cet environnement où les végétaux sont rois.

Le chemin de terre est bordé de pots aux couleurs vives où s’épanouissent citronniers et orangers qui seront vendus, le moment venu, à des particuliers ou à des agriculteurs. Les plans et les boutures en pot côtoient des arbres enracinés depuis bien longtemps pour certains, comme ce manguier centenaire qui produira, d’ici quelques mois, des fruits juteux. Mon œil est attiré par le petit pré-fabriqué devant lequel sont alignés des paniers en osier chargés de la récolte du jour : fruits de la passion, clémentines, abricots-pays ; une délicieuse odeur acidulée en émane.

Mais voilà déjà Abdoul qui arrive et m’invite à rejoindre l’intérieur du pré-fabriqué pour discuter. Abdoul est originaire du Burkina Fasso, et c’est en Normandie, dans le cadre de son cursus en sciences et techniques économiques, qu’il rencontre sa future épouse originaire de Martinique. Après plusieurs années passées dans son pays natal et en métropole, Abdoul décide avec son épouse de s’installer sur l’île aux fleurs.

C’est au Saint-Esprit, sur un terrain prêté par de la famille qu’Abdoul commence à retaper une vieille bicoque. En parallèle, Abdoul démarre une exploitation de poulets fermiers. Elevés en plein air et nourris aux grains et aux cocos concassés, les gallinacés de 3 à 7 kilos se vendent comme des petits pains sur le marché et Abdoul, habitué à faire la conversion en francs CFA, gagne chaque jour des milliers de francs ! Galvanisé par cette réussite, Abdoul m’explique, l’oeil rieur, qu’il se lance un temps dans la production d’igname (un légume auquel il voue une véritable passion) puis ensuite dans la vente de lapins.

Si au départ les ventes explosent, Abdoul comprend plus tard que les lapins ne sont pas mangés mais viennent orner les jardins ! Ainsi, une fois toutes les familles équipées de lapins de compagnie, les ventes chutent ! Quelques années plus tard et après avoir longuement économisé, il achète un terrain agricole afin de dédier tout son temps au projet du monde des végétaux, où évoluent aujourd’hui huit personnes. Adepte des techniques naturelles, Abdoul ne réalise aucun traitement chimique sur le feuillage. Il utilise l’huile de Neem ou le savon noir pour réduire la pression parasitaire et pratique l’ébouriffage des racines afin d’aider les plantes à mieux se nourrir. La discussion se poursuit sur l’exploitation. Nous empruntons un petit chemin abrupt qui nous mène dans un premier champ où les arbres sont chargés d’abricots-pays, à la chair orange et sucrée. Certaines branches ont même cassé sous le poids des fruits.

Puis Abdoul me présente les citronniers caviar dont les fruits renferment de petites billes translucides acidulées qui éclatent en bouche rappelant la texture des œufs de poisson. Sur ma droite, un parc où caquettent des oies. Je l’interroge sur la présence de ces animaux. Partenaire du CIRAD (centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), Abdoul a mis à disposition de cet organisme une parcelle de son terrain pour qu’une étude expérimentale sur le désherbage écologique y soit menée. Au vu du terrain, la technique semble faire ses preuves et les oies s’y épanouissent ! Nous longeons un étang bordé de cocotiers et d’avocatiers puis croisons merisiers, grenadiers et goyaviers.

Au passage, Abdoul cueille quelques fruits que j’ai le plaisir de déguster. Que dire !! Oubliez tout ce que vous savez sur les fruits, rien n’équivaut le parfum et le goût d’un fruit cueilli en pleine nature ! Nous franchissons quelques canaux sur des ponts de fortune pour enfin arriver aux plantations d’agrumes. Les arbres sont chargés de petites balles oranges, certaines sont lisses, d’autres granuleuses : Salustiana, Pineapple douces et juteuses idéales pour les jus (d’ailleurs vendus à la propriété), Valencia, Trovita… Chaque espèce a ses caractéristiques. Là encore, j’ai le plaisir de pouvoir constater que toutes les oranges et clémentines n’ont pas le même goût : rafraîchissantes, sucrées, acides… une révélation !

Le soleil baisse progressivement et les champs se voilent d’une lumière dorée, nous entamons la marche du retour. Je glane au passage les saisons des fruits tropicaux car si tout pousse facilement comme en métropole, il faut vivre avec les saisons : d’octobre à mars pour les agrumes, d’avril à octobre pour les pitayas (la star du domaine !), d’août à octobre pour les ramboutans, de mars à octobre pour les merises. Pour les amateurs de fruits de la passion (connus aussi sous le nom local de maracuja), rassurez-vous, vous en trouverez toute l’année ! Si l’on trouve beaucoup de fruits tropicaux sur l’exploitation, Abdoul a à cœur de revaloriser, avant tout, les fruits locaux souvent peu présents des étals des marchés : mangues, merises, pommes cannelle, sapotilles… En vente à l’entrée de la pépinière et via ses partenaires, de petits distributeurs (n’allez surtout pas parler de supermarchés à Abdoul !), les fruits sont proposés de 1,5 à 8 euros le kilo en fonction des espèces. Un excellent rapport qualité/prix dont il serait dommage de se priver ! Une adrese à décourir impérativement durant votre séjour en Martinique !

[tabgroup]

[tab title= »Contact »]

Le monde des végétaux

Adresse : La cadeau Morne Vert, 97224 Ducos
Téléphone :  06 96 90 27 62 ou 06 96 06 44 890
Email : lemondedesvegetaux@yahoo.fr

[/tab]

[tab title= »Tarifs »]

Fruits au kilo : De 1.5€ à 8€ en fonction des espèces

Jus Frais : 2€

 [/tab]

[tab title= »Horaires »]

Du lundi au vendredi de 7h à 16h30
Le samedi de 8h à 16h30

[/tab]

[/tabgroup]