Alsace A Kay, un restaurant alsacien au coeur de Saint-Pierre

Difficile d’imaginer déguster une choucroute garnie, un verre de riesling à la main tout en profitant d’une vue dégagée sur la mer des Caraïbes.  C’est  pourtant le programme que vous réserve Philippe Mehn, propriétaire du restaurant Alsace A Kay, à Saint-Pierre et président de L’Amicale des Alsaciens de la Martinique. Avec un bagage scientifique et après une carrière à des postes commerciaux et marketing dans de grands groupes français, rien ne prédisposait Philippe à ouvrir un restaurant à thème, sauf peut-être son amour des bons produits, notamment ceux de sa région d’origine : l’Alsace ! L’aventure démarre en février 2012, quand Philippe pose sa valise en Martinique avec l’idée de créer une boutique dédiée aux produits alsaciens. L’opportunité d’acheter un fond de commerce en plein cœur de Saint-Pierre se présente et le 14 décembre de la même année, jour de la Sainte-Odile, sainte patronne de l’Alsace, le restaurant est inauguré. Bien plus qu’un restaurant, Alsace A Kay est un lieu de rencontres.

Les projets ne manquent pas puisque Philippe songe à aménager un espace pour les plaisanciers où ils pourraient échanger des livres ; une soirée jazz avec buffet campagnard doit également voir le jour. Philippe souhaite que ses clients s’approprient ce lieu de commerce et de culture. Ainsi, la grande maison dont on ne saurait manquer l’adresse puisque le drapeau de l’Alsace y flotte fièrement, s’étend sur deux niveaux. Au rez-de-chaussée, la boutique et le bar. Les étagères sont chargées de produits régionaux et de vaisselle, on y trouve, pêle-mêle, les confitures artisanales Oncle Hansi, des eaux-de-vie (gentiane, mirabelle…), des conserves de choucroute garnie, des pâtes aux œufs frais, du coq au riesling, de la bière, des bretzels…un condensé des meilleurs produits d’Alsace !

Le bar permet en journée de s’abriter de la chaleur et de se rafraîchir en dégustant, entre autres, une des nombreuses bières (Chouffe, Fischer, Duvel, Tripel…) tout en appréciant les œuvres d’artistes locaux accrochées aux murs de la boutique : en effet, en proposant régulièrement des expositions, Philippe participe à la promotion de l’art martiniquais.

A l’étage, la salle de restaurant  dispose d’une trentaine de couverts. Les chaises en chêne au dossier galbé cœur ainsi que les nappes à carreaux rouge-beige plantent le décor, pas de doute, il s’agit bien d’un restaurant alsacien ! Deux grandes baies vitrées laissent pénétrer la lumière et offrent une vue dégagée sur la mer. Philippe officie en salle et accueille chaleureusement les clients, il vous convie à prendre place dans l’un des espaces salons. Sur la carte des apéritifs, on trouve notamment la « bière en botte », un verre en forme de botte à rapporter à la maison, une fois les 50 cl de Lorraine (pas la région, la bière locale !) consommés. Arrive le moment de commander le repas, la carte offre de nombreuses spécialités alsaciennes, ne manquez pas le jarret de porc braisé de 700 gr, gratiné au munster ou la choucroute de la mer revisitée avec ses poissons locaux (marlin…). Pour le dessert, laissez-vous tenter par une tarte ou un yaourt maison. Les produits utilisés sont d’excellente qualité et le service attentionné, en somme une très belle adresse, à programmer impérativement lors d’un séjour en Martinique !

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Alsace A Kay

Adresse : 75, rue Gabriel-Péri, 97 250 Saint-Pierre, Martinique
Téléphone : 06 96 77 68 67 ou 05 96 67 53 65

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Ouvert tous les jours, sauf le jeudi, de 10h à 21h30

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